Sistemas para alimentação
Sistema para pizzaria com sabores fracionados e fila de forno
A pizza meio a meio é um bom teste de sistema. A mesma combinação precisa aparecer com valor e observações corretos no cardápio, no atendimento e na ficha de preparo.
Defina quais combinações são válidas
Liste os tamanhos, a quantidade de sabores permitida e a regra de preço de cada tamanho. Confira se borda e adicionais podem ser escolhidos por pizza inteira ou por sabor.
Dê ao forno a ordem que ele precisa
A fila pode separar pizzas em montagem, no forno e prontas. Quando uma pizza sai, o pedido continua aberto até que bebidas e outros itens sejam conferidos.
Trate mudanças com histórico
Se um cliente alterar o sabor depois de confirmar, marque a ficha anterior como substituída e envie a alteração à cozinha. O valor e o total do pedido também devem refletir a nova versão.